Rss

A marhafehérje biológiai értéke

marha fehérje

marha fehérje

1 g fehérje esetén 4 kcal kalóriaértékkel számolhatsz, függetlenül a forrástól. Azonban a tested a bevitt fehérjének nem hasznosítja a teljes mennyiségét, azaz a 100%-át. Ennek a meghatározására szolgál a biológiai érték, vagyis a bevitt fehérje pontosan hány százaléka hasznosul a szervezetedben. A fehérjék közül a legmagasabb biológiai értékkel a tojás bír, a maga 94%-os adatával. A marhahús fehérjének a legérdekesebb aspektusa az, hogy amennyiben a legideálisabb táplálkozási feltételek adottak, megközelítően ugyanolyan jó értékeket produkál hasznosulás tekintetében, mint a tojás. Manapság trend a marhaproteinnek nevezett hidrolizált kollagén alapú fehérjepor. Ennek az egyértelmű előnye a laktózmentesség és az íz. Mindenkinek a saját döntése az, hogy szeretne-e ilyen fehérjeforrást alkalmazni vagy sem. Azt fontosnak tartom elmondani, hogy ez a fehérjeforrás nem a marha húsából kerül kivonásra, hanem az állat kötőszöveteiből. A fittprotein.hu webáruházban kiválaszthatod a számodra megfelelőt!

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!